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생방송 아침N

후무스&샐러드 레시피

MBC충북 | 2018.11.28 11:03 | 조회 634 | 좋아요좋아요 23
 

재료 및 만들기

삶은 병아리콩 200g

삶은 비트 200g

엑스트라버진 올리브유 20g

레몬주스 10g

다진마늘 5g

아가베시럽 5g

소금 2g

후추 1g

 

오이, 파프리카, 당근, 샐러리, 토마토 등

1. 병아리콩은 8시간 불린 후 30분 이상 삶아 준비한다

2. 비트는 껍질째 스팀에 1시간 이상 삶아 준비한다

3. 믹서에 삶은 병아리콩, 삶은 비트, 올리브오일, 레몬주스 등

    재료들을 모두 넣어 곱게 갈아준다

4. 비트 후무스를 그릇에 담고 각종 채소를 썰어 찍어 먹는다

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